【住所】
「黒い中華そば伊とう」
埼玉県さいたま市南区文蔵1-17-2
【営業時間】
11:30～14:00
17:00～20:00
定休日：不定休
5席
カウンター席のみ
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）
2021.5月（平日）：18時過ぎ待ちなし
コロナの影響で営業時間などの変更がある可能性があります。また、記事のメニューや料金は当時の情報ですので、現在とは異なる場合があることを予めご了承ください。
ご飯に合いすぎ！黒い中華そば伊とう 南浦和のチャーシュー中華そば【駅チカ】
今回紹介するのはさいたま市にある
「黒い中華そば伊とう」
去年ラーメン屋さんとしてリニューアルした南浦和のお店。
SNSで度々見かけるようになったそのビジュアルに惹かれて行ってきました。
メニューはシンプルなので、内容や王道の食べ方を参考にしてください♪
黒い中華そば伊とうのアクセス（行き方）
「南浦和駅」西口より歩いて約4分、線路から一本外の住宅街にお店はあります。
近くに来て分かったけど、以前訪問した『虎丸』さんの横ですね！
お店のようす
ほかにお客さんがいなかったのでお話を伺ったところ撮影をOKしてくれました。
以前は居酒屋さんだったようで、仕切りのあるカウンターのみで営業中。
黒い中華そば伊とうのメニュー＆料金表
- 黒い中華そば（正油）：750円
- 白い中華そば（塩）：750円
- チャーシュー中華そば（黒・白）：850円
シンプルなメニュー内容で、黒以外に白（塩）もありました。
大盛がない代わりに「替玉」があります。
お店の外には写真付きメニュー。
つけそばスタイルもあるんですね～
夏に向けてこちらも選択肢に入れてみては？
ライスはおかわり無料
ライスについて情報を聞いていたのでメニューを何枚かとってみると…ありました！
ライスはおかわり無料という大盤振る舞い。
座敷に炊飯ジャーがおいてありますが、コロナのこともあり声をかけて店主さんにお願いするスタイルです。
卓上装備
卓上には、胡椒・辛味などの装備。
ペッパーが効いていますが、足りないならこれを振りかければOK！
では、メインのチャーシュー中華そばをご飯付きで注文してみましょう♪
チャーシュー中華そば（黒）＋ライス
やってきたラーメンはブラックオブブラックの真っ黒！
スープの表面しか見えない深海ですね。
チャーシューは盛りだくさん
チャーシューはスープが見えなくなるほど盛りだくさん！
麺丼が少し小さなタイプですが、それも活かして素敵なビジュアルに仕上がってます。
いただきます！
ズズッと…うんま！！
ドスンとくる感じかと思ったが、たまり醤油を使ったスープはとてもまろやか。
胡椒が効いてるとは言え、身体の芯が刺激されるような富山ブラックの感じはなかったので、万人受けタイプですね～
チャーシューは薄切りなので、えいやっと重ねて食べちゃう♪
乱切り気味のネギと◎
引き上げた麺はほんのり醤油色。
これがけっこう硬めの湯で加減で美味しく、食べ応えもあり。
セルフチャーシュー丼
店主さんが見つめる中、チャーシュー丼を作成。
鉄板の食べ方だと思っていたけど、ちょっと珍しかったようです（笑）
もちろん旨し！！
後はスープにドボンしたり卵と楽しみフィニッシュ！
二軒目だったので、ライスはおかわりなしでOKですｗ
黒い中華そば伊とうのポイント
- 真っ黒だけど飲みやすいまろやかスープ
- ライスのサービスすごい
- 店主の接客に癒される
感想：ライスとブラックを決めたい時は「黒い中華そば伊とう」へ
店主さんは、過去に様々な料理を出していてジャンルも多数経験。
その中で評判の高かったラーメンを一本に絞ってリニューアルしたとのこと。
ライスもすすむ黒い中華そばご馳走様でした(^人^)
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