草加にある『まぜそば さなじ』は、北千住の人気店「つけめん さなだ」のセカンドブランドで、二郎系×もんじゃをコンセプトにした新店！
有名なお店の系列ということでオープン前から注目されていて、始まったころはランチのみの営業でしたが、8月のディナー営業を開始したタイミングで行って来ました。
独自のルールがあって予習できると注文がスムーズになると思うので、ぜひメニューと合わせて参考にしてください。
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「まぜそば さなじ」のアクセス・営業時間
「草加駅」東口より歩いて約5分、セブンイレブンがある交差点を右折して6本目の通りをさらに右折した先の白い建物がお店です。
店舗専用の駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用しましょう。
| 住所 | 埼玉県草加市高砂1-12-43 青木店舗 1F |
| 営業時間 | [火～土]11:00～15:00/18:00～21:30 ［日］11:00～15:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 座席構成 | カウンター席・テーブル席 |
| 駐車場 | なし |
| 公式Twitterアカウント | まぜそばさなじ草加本店 |
店内のようす
店内はカウンター以外にもテーブル席があるので、二郎系のお店を想像していくとけっこう広く感じると思います。
荷物置きやボックスティッシュが各卓に設置してあって、ゴミ箱も完備とかなり充実な装備。
「まぜそば さなじ」の注文までの流れ
お店を正面に見て左側に列を作る形で、自販機の前やはみ出る感じで並ぶのはNG。
2列にならないように並び4人並んだ後は、道路の向かい側に続くようにしましょう。
（他にも注意書きがあるので参考に）
「まぜそば さなじ」のメニュー＆値段
- さなじ まぜそば：1000円
- インド まぜそば：1150円
- 明太チーズ まぜそば：1300円
- 牛スジ まぜそば：1300円
- 素 まぜそば：800円
- ネギ まぜそば：1150円
- 辛 まぜそば：1200円
- 豚 まぜそば：1300円
素まぜそばもあるけど「さなじ まぜそば」がスタンダードになるようです。
上部4つがメインっぽいですが、けっこうラインナップが豊富ですね！
麺量
- 小盛：150g
- 並盛：200g
- 中盛：300g（+120円）
- 大盛：400g（+240円）
- 特盛：500g（+360円）
ドリンクメニュー
- 缶ビール：350円
- 氷結系：300円
- ソフトドリンク系：200円
無料トッピングは「チャーシュー入れますか？」
「まぜそば さなじ」では、よく二郎系である無料トッピングのコールが
「チャーシュー入れますか？」
になるようですｗ
チャーシューは3枚まで、アブラ、タマネギの有無を伝えればOK。
フルトッピングなら「チャーシューマシマシ、アリアリで！」と言っても伝わるようです。
無料トッピング
テーブル席の壁面には大きな文字で書いてあるので、こちらを参考にしてもOKです。
セルフコーナーもあるぞ
カウンター左側にはトッピングコーナーがあり、1人前に対して4種（1種当たりさじ2杯）まで無料とのこと。
ここにスープ割も置いてあるので、最後飲みたい人は忘れずに！
下の容器には紅しょうがや高菜などを箸で取るスタイル。
壁側にあるマヨネーズ・レモン果汁・レモンペッパーなどは自由に使用OK。
卓上装備
卓上にはタレ・胡椒・辛味などの装備。
味が足りなかったらここのタレを足す感じですが、けっこう丼底にタレが入っているので、食べ始めてから好みに合わせてください。
選んだアイテムは、紅しょうが・フライドオニオン・ベビースター・白胡麻。
さぁセルフコーナーでトッピングも取ってきたので、後は着丼を待つのみ♪
明太チーズ まぜそば：1300円
やってきた明太チーズ まぜそばは、明太子もチーズもたっぷりの一杯！
明太子はかの有名な「かねふく」を使用していて、頂点にたっぷり盛られています。
トッピングには、豚3枚（マシマシ）・チーズ・明太子・味付きアブラ・卵黄・玉ネギ・キャベツの千切り・もやし。
ビジュアル的にコンセプトの二郎系まぜそば×もんじゃをしっかり実現していました。
トッピングの内容
ぐるっと丼を回すと、
チーズもこんなにたっぷり♪
無料トッピングをアリアリにすると、こちらのアブラ・玉ネギが付いてきます。
玉ネギはけっこう微塵気味なので、食べやすさがグッド◎
いただきます！
炙られた極厚豚
豚はかなり厚めにスライスされたロール系で、炙られているから香ばしくウマ～い♪
やわらかさも好みだし、食べられるならマシマシを強くおすすめします。
いつもならもやしがベジファーストになるが…さなじのまぜそばはキャベツの千切り！
玉ネギ同様かなり細かい千切りだから、ふわっとしていて混ぜるにも丁度いい感じ。
混ぜる前に麺だけ食べてみよっと。
浅草開花楼の平打ち太麺はモチムチっとしていて滑らかなのに、しっかりタレが絡んできて美味いですね～
ここからは丼底から一気に掘り出し、荒く混ぜていただきました。
野菜の水分があるせいか、G系のガッツリな味に慣れているとかなりあっさり♪
しっかり醤油ベースのタレで塩分や旨味もあるけど、こんなに変わるとは驚きです。
後半は味変で楽しむ
自分で選んだトッピングは、最初に入れてしまうとそのまま味が一緒なので、途中で入れることをおすすめします。
紅しょうがとベビースターを入れると、
予想通りもんじゃ感マシマシですｗ
最後はセルフコーナーのところに和風出汁があるので、割スープも楽しみ完食！
「まぜそば さなじ」のポイント
- 二郎系まぜそばの新しいカタチ
- セルフコーナーが充実している
- 聞かれるのはニンニクではなくチャーシューの量
お好きなカスタムで自分だけのまぜそばを楽しもう♪
想像はしていたけど、イメージしていたよりももんじゃでしたｗ
こってりな感じはそこまで強くなかったので、ジャンク仕様にするならフライドガーリックとマヨネーズをトッピングして、卓上のタレを追加するとかなりパンチは増すと思います。
外には冷凍自販機があり大山鶏のつけめんを持ち帰ることもできるので、気になる人は帰りに見てみてください。
美味しいまぜそばご馳走さまでした
(^人^)
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