さいたま市大宮区に都内で話題沸騰中の『Seafood bar Ermitage（エルミタージュ）大宮店』が2024年8月20日にニューオープン！
いま代々木でも大人気のサーモンレアカツが食べられるお店で、新鮮な海鮮も楽しめるシーフードバーですね。
この日はオープン直前の内覧会にて、他の注目メニューもたくさん取材させていただきました。
大宮店のために開発された、釜玉超バター博多めんたいパスタも食べてきたので、ぜひチェックしてください♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「エルミタージュ 大宮店」のアクセス・営業時間
「大宮駅」東口より歩いて約3分、大宮南銀座通りを進み「蒙古タンメン中本 大宮」があるビルの3階にお店はあります。
店舗専用の駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用しましょう。
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1‐60アイスビル3F |
| 営業時間 | （月～金）11:30～23:00 （L.O. 22:00） （土、日、祝日）11:00～23:00 （L.O. 22:00） ランチセットは14時半ラストオーダー（平日のみ提供） |
| 定休日 | とくになし |
| TEL | 048-788-5322 |
| 座席構成 | テーブル席 |
| 駐車場 | 無し |
| 予約（ホットペッパー） | Seafood bar Ermitage 大宮店 |
| 公式Instagram | Seafood bar Ermitage 大宮店 |
店内のようす
店内はシックな雰囲気のテーブル席から、明るいバル風の2種類の客席。
貸し切りは最大60名までと、かなり広めのキャパシティ。
キッチンの横には予約必須の個室もあったので、グループでお祝いとかに使いたい時にいいですね♪
「エルミタージュ 大宮店」のメニュー＆値段
エルミタージュと言えば、サーモンレアカツ丼が外せませんが、メニュー表を見ると他にも惹かれる料理がずらり。
海鮮5種盛りやオイスタープラッターなど、この中からとりあえず1品選べば間違いないでしょう。
前菜や一品料理
前菜や一品料理も写真を見れば分かるけど、映えてるものばかりで本気で悩むと思います。
リーズナブルなメニューも多く、レーズンバターやフライングエビフライなど500円前後のものから用意されていましたよ。
デザートメニュー
そして、すごかったのがデザートメニュー。
けっこうスイーツは脇役のお店が多い中、ここはしっかりデザートにも力を入れているように感じました。
右下にある通り、バースデープレートの予約もできます。
ドリンクも色々あったけど、ここはクラフトビールも種類が豊富だったのでその一部をシェアしておきます。
ワインとかカクテルもブルーのものがあったりと、青色が好きな人はそれだけでテンション上がるんじゃないかな～
卓上装備
卓上には、タバスコとカトラリーのみのシンプル装備。
注文はQRコードでできるので、サクサク自分のペースで注文できました♪
ほら、こんな青い飲み物があったので乾杯…
まるで青空を飲んでるかのようでした♪
エルミタージュの気になるメニューたちを紹介！
さぁ早速エルミタージュのメインを注文して、他の料理も色々と食べてみようと思います♪
いきなり出てきた、うにたまごは実はお通し！
初手からインパクトある一皿で、これがまたウマい（笑）
サーモンレアカツ丼：2783円
そしてこちらが今都内でも話題になっているサーモンレアカツ丼！
イクラととびっこ、サーモンダレ、自分で作るタルタルソースが付いてきます。
断面がやばいな～おい！下には鮮やかなアボカドが敷き詰められていました。
いただきます！
サクッと食感に肉厚なサーモンはとろけ、薄衣だから意外と重くないんですね～
イクラをかければ背徳感マシマシのビジュアルで、写真を撮るポイントでもあります♪
そして自分で作るタルタルをかければ、さらに旨さをブースト！
4切れだったので、2人以上のシェアで食べるのもおすすめです。
いくら生牡蠣：1320円
この日は生牡蠣がおススメとのことだったので、いくら生牡蠣を追加。
オリーブオイルとレモンを絞って食べれば、最高の一口が待ってましたよ。
丸ごと冷しトマトの蜂蜜レモン漬け：858円
丸ごと冷しトマトの蜂蜜レモン漬けはさっぱり役にうってつけ。
レモンごとカットできて、めっちゃフレッシュ～
ブラータチーズとハモンセラーノ：2728円
ブラータチーズとハモンセラーノは、真ん中のチーズを割って絡めて食べる一皿。
生ハム単体でも美味しいから、チーズのコクと楽しめてワインが飲みたくなりました♪
お得！魚介5種の盛り合わせカルパッチョ：2079円
とりあえず注文するのにおススメな、お得！魚介5種の盛り合わせカルパッチョ。
バケット、タコ、サーモン、甘エビ、ブリ、帆立、まぐろのねぎとろと色々少しずつ食べれたので、シェアに超向いてると思います。
そして、こんな素敵なスパークリングワインもあったのでオーダー。
白ワインに近い味で飲みやすく、雰囲気を盛り上げてくれました♪
北海道産！殻付ホタテのオーブン焼 ジェノバ風：605円
北海道産！殻付ホタテのオーブン焼 ジェノバ風は、バジルがたっぷり！
料理が美味しいからドリンクが進むのか、ドリンクが美味しいから料理が止まらないのか、自然とどっちも進んでます（笑）
スーパーカキフライ タルタルソース：1639円
スーパーカキフライ タルタルソースは、ピラミッドのように積み重なったカキフライの上から卓上でチーズをかけるテーブルアクションあり。
大粒なクリーミー牡蠣で同行者も大絶賛でした♪
釜玉超バター博多めんたい：1298円
そして、大宮店のために開発された、釜玉超バター博多めんたいも登場！
こちらも卓上で大きなバターを炙り完成させるので、動画を撮るチャンスあり♪
星のマルゲリータ：1848円
さらに大宮店は初めてピザ窯を導入したらしく、焼きたてピザも絶品。
星のマルゲリータは、耳までふっくらなモチモチ生地が美味しかったな～
窯焼バナナブリュレ＆クレープ：1045円
デザートは、窯焼バナナブリュレ＆クレープをチョイス。
クレープ生地で包まれ、まるでミルクレープにも似た甘いのが好きな人にはたまらない一皿でしたね。これもけっこう量あるので、シェアでもちょうどいいと思いました♪
▼よりリアルに伝わるショート動画でも紹介
「エルミタージュ 大宮店」のポイント
- サーモンレアカツは必食
- 他にも映えメニューが多くしっかり美味い
- お洒落な店内で女子会やお祝いに使える
大宮でイタリアンとシーフードを囲む時はぜひ
すでに話題のお店が大宮にオープンするということで、かなり期待されていそうですね！
しかも8月31日までは、予約を条件にサーモンレアカツ丼と生ビールを半額で利用できるオープンキャンペーンも実施しているので、ぜひ気になってた方は予約時にその旨を伝えて訪問することをおすすめします。
美味しく映えもありのすぐ人気になりそうなお店なので、早めに行ってみてください♪
激ウマサーモンレアカツ丼ご馳走さまでした
(^人^)
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