ラーメン

醤油ラーメンが食べたい…そんな平日の夜に向かった先は草加市にある『らーめん良二』看板に「やっぱり醤油」と書いてあるほど、醤油ラーメンに気合が入ってるのが分かるお店ですね！ここは長岡生姜醤油系の一杯を食べられて、チャーシューも美味しそうだった...

上福岡駅近く、ふじみ野市にある『麺処いのさい』へ行ってきました。オープンは2022年６月、平和台にある「いのこ」の系列で、同じく坂戸にある系列店「麺処いとこ」さんが美味しかったので訪問してみることに。夜だけの営業ですが、深夜も食べに行ける頼...

2024年1月にオープンしたばかりの『ラーメン 一太豚』に行ってきました。春日部の有名店「つけめん ブラウン」の元店長さんが始めたお店ということで、注目していたお店。オープン直後はメニューを絞ったり、麺量のサービスがありましたが、それも落ち...

埼玉で美味しい熊本ラーメンが食べられる滑川町の『熊本らーめん育元 滑川本店』さんに初訪問。熊本ラーメンと言えば、焦がしたニンニクやマー油の黒が食欲を刺激する、見た目はブラッキーなスープの色をした豚骨ラーメンをイメージしていました。ここではさ...

所沢市にある老舗人気店の『中華そば専門店 まるいち』に行ってきました。この辺りのラーメン屋さんを検索すると、必ずと言っていいほど名前が挙がる昔からの有名店のようです。夜も金土は深夜までやっていて、頼りにしてる人も多いのでは！？メインの中華そ...

ラーメンとひつまぶしが楽しめる!? そんなびっくりな組み合わせが楽しめる川口市にある『自家製麺 竜葵（ほおずき）』さんに行ってきました。同じく川口市の有名店「中華そば 葵」さんのセカンドブランドということで、期待が高まります。この日はメイン...

深夜も食べに行ける二郎系ラーメン！夜型のお店でいつも行列の北浦和にある『ラーメンの店 どでん 北浦和店』へ行ってきました。どでんさんと言えば、大宮や西川口に店舗があったり、つけ麺の新都心店があったりとここ数年で多店舗展開が進んだ埼玉でも屈指...

ここのラーメンはオンリーワン！蓮田市の名店『和風楽麺 四代目ひのでや 蓮田本店』に行ってきました！和風ラーメンとして知られ、食べログ百名店の常連でもあり、その点数は驚異の3.8に迫る勢いの実力店です。日本料理の技法を駆使した上質な一杯は、ま...

2022年5月、浦和駅西口から東口に移転した『鶏そば 一瑳』さんへ行ってきました。昔からこの辺りでは愛されていて、浦和ラーメンと言ったら絶対に外せない超有名店ですね！以前行こうとしたときも行列で、並ぼうとした目の前で売り切れてしまったのでリ...