【朝ラーメン】川越大勝軒　川越市　朝６時からの染みこむ中華麺☆もっと早く知りたかった五感を刺激する目覚めの一杯【オススメ】

【住所】

「川越大勝軒」

埼玉県川越市新富町２－２５－８

 

【営業時間】

６：００～１５：００

 

駐車場なし

禁煙

 

かけ中華麺５００円（１１：００まで）

【追記】残念ながら朝ラーメンは現在提供していません。

朝からロケットスタート待ったなし！こんな楽しみがあったとは・・・

おはようございます！！　あ、気分的になだけです（笑）

なんせ、こちらのお店に向かう時間を朝の６時開店に合わせてだったので、いつもよりテンション３割マシくらい(^^)

 

フォロワーさんでもあるmebaeさんの記事で食べたくなった朝のラーメン。

 

そこで、朝ラーを食べるために色々計画を練った結果、免許更新の日に合わせて有給を取り行くことにしちゃいました。

 

ならばと丸一日予定を決めて、何件か行きたかったお店への訪問を実現させようと夢がどんどん膨らみまして・・・

話が長くなりそうなので、ここら辺はまたまとめて記事にしますね☆

 

とりあえずスタートは絶対にここ！って決めていたので超楽しみ！！

朝５時前に起きて川越へ突撃です♪

 

営業案内

ホントに早い

 

天気は生憎の雨。　近くのコインパークに停めて、本川越駅の前の通りをとぼとぼ・・・

あった！緑看板に白の暖簾～

 

店内券売機

下の案内、スープ推し

 

先客２名。　入店直後ほのかに香るのは煮干し風～

決めていたメニューをポチポチっと

 

間違えて中盛り押したｗ

　（普通で２玉分）

 

これだと２玉分、３玉でいきたいところ、連食を考え２．５玉にしたかったので追加で５０円足して無事希望のオーダー成立。

 

一杯ワンオペ、カウンター越しに厨房を見るもよし。目を閉じて調理の音を聞くもよし。

ゆっくりとした贅沢な時間♪

 

卓上装備

お酢、ラー油、辛味、

ウェットティッシュ

 

そう、これもやりたい

 

目を閉じてるとトレーが置かれた音が・・・

刮目しようじゃないか！！

 

中華麺８００円＋大盛り５０円＋生卵５０円

眩しい醤油色＆銀トレー

 

ノーモーションでスープを

 

じゅるぅっ・・・・

・・・・・っはぁ～～( ˘ω˘)

 

んま！！！キリっとキリリっと煮干しふわわ～ん

久しぶりに嫉妬心を感じましたね、これ知ってた人ずるいなぁと（笑）

 

黄金比なのか美しい

いただきま～す

 

麺

チュルチュル麺

 

ちょい縮れた麺はほぐしながらズバババっと～

気持ちいいほどに啜れる嬉しみ。

 

具

味染みたメンマ

 

脂身少な目チャーシュー

メンマと共に一旦丼底へ～

 

食べ方

説明通り酢をレンゲへ

 

やりたかったんだなぁ～(　´∀｀)

しかし量を間違えてむせる（笑）（ほんと１．２滴推奨ｗ）

さっぱりしてこれまた旨い！

 

ラー油も

大蓮華の包容力

 

そしてすき焼き風へ

 

堪らんたまらんっっ！！

一人頷きながら最後まで休むことなく啜りまくる～

どう食べても笑顔になる一杯参りました☆

 

感想

シンプルにふかくふかく・・・

 

10/19
【ぶらり埼玉免許更新ツアー】
1軒目

「川越大勝軒」

初朝ラー(^^)
湯気と香りで目が覚め、醤油のキリッとで脳が活動開始☆
早朝、目の前にこんなウマいラーメンに一日頑張ろうって言われたら惚れてまう！
大レンゲ、酢やラー油をたらし堪能!!!! pic.twitter.com/4sFJvbQ2s5

— コマシ@盛り付け好き (@komashi) 2017年10月18日

 

最高の一杯に巡り会えたキモチ。

あの時間、シチュエーションなどももちろんプラスに働いてますね。

 

煮干しをこんなに感じれた醤油ラーメンも始めてだったりします。

好きだなぁ～この中華麺、私的には強推し☆

 

記憶に残る一杯、ご馳走さまでした

(^人^)

 

関連：ラーメンの記事一覧