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川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

川越市にある『麺匠 清兵衛(せいべえ)』は、高級日本料理のような淡麗そばが評判の有名店。

前からリクエストの多かったお店でもあるので、電車移動の際に寄ってみることに。

系列には「中華そば 幻六」「麺屋 樹真」など、東上線沿いの人気店との繋がりがあるとのことで期待大!

メニューもチェックしてきたので、合わせて参考にしてください♪

 

記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。

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「麺匠 清兵衛」のアクセス・営業時間

「川越駅」西口より歩いて約2分、駅を出たら左に進み、線路沿いを歩いていくとすぐにお店が現れます。

駅からめちゃくちゃ近かったので電車だとかなりアクセス◎

 

住所埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル
営業時間11:00~24:00
ランチサービスあり(11:00~14:00)
定休日とくになし
TEL049-248-4410
座席構成カウンター席・テーブル席
駐車場なし

お店のようす

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

このあたりの食材を使っているのかな~

創業は2010年、もうオープンして12年経つベテラン店でした!

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

店内はカウンター席に加え券売機の裏辺りにテーブル席が2卓。

スタッフさんが数人いるため目がよく行き届いていて、案内や声掛けがとてもスムーズな印象を受けました。

 

「麺匠 清兵衛」のメニュー&値段

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

  • 淡麗そば:800円
  • 濃厚そば:850円
  • つけめん:900円
  • 濃厚つけめん:900円

ラーメンは淡麗・濃厚が選べて各つけめんも用意されていました。

大盛は+100円で、名物の焼きおにぎりは150円

右側には季節限定ボタンがあったり、下段にはおつまみメニューも。

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

券売機の横には写真付きで案内もあるので、参考にしてくださいね♪

 

ランチタイムのサービス

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

11時~14時までのランチタイムには、味玉・帆立の炊き込みご飯のどちらかをサービス。

ピンときた方もいると思いますが、まさに「麺屋 樹真」とそっくりです♪

 

季節・限定のメニュー

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

行った時はまだ9月だったので、冷やしメニューがありましたよ。

限定は行った時のお楽しみということで。

 

ドリンクメニュー

  • 缶ビール(アサヒ):450円
  • ウーロンハイ・緑茶ハイ:400円
  • ソフトドリンク:200円

 

卓上装備

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

卓上には、胡椒・柚子胡椒・辛味などの装備。

それでは淡麗の方を注文してみましょう~

 

特選淡麗そば(大盛り):1200円

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

うおぉぉぉ!と思わず声が出る見事なビジュアルの一杯。

マジで高級日本料理のようで、色や盛り付けが素晴らしいですね!

 

トッピング

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

トッピングには、鶏と豚のチャーシュー、つくね・筍・味玉・三つ葉・ネギ・海苔など。

特製ではなく、特選ってところにも食材へのこだわりを感じます。

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

あと忘れちゃならない焼きおにぎりもね♪

いただきます!

 

スープ

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

熱々なスープはこんなに澄んだ色しているのに、旨味が引き出されていて美味い!

貝類も入っているから魚介も感じられ、もう一口もう一口とレンゲが止まりませんw

 

チャーシュー

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

鶏のもも肉はプリっとしていて皮付き、味付けは薄めなのでスープと一緒に楽むのが◎

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

豚バラの方は脂身が少な目でやわらか~い

これなら飲みの後でもサクッと食べれますね!

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

つくねは旨味が凝縮されていて、噛むほどに旨味が広がります。

あ!今思えば〆のお茶漬けに1個残しておけばよかった…

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

麺は自家製麺で、ほぼストレートな中太麺。

ほどよいコシで大盛りにするとけっこう量もありました。

スープを吸うのがけっこう早いので、サクサク啜ることをおすすめします♪

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

筍の食感を楽しみ、

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

味玉は割ってからスープに浸してパクリ。

中心が半熟タイプでいいですね~

 

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

〆はポットの出汁を焼きおにぎりにかけて、少しラーメンのスープも追加。

これがまた美味いんですよ~

トッピングを残しておいて入れるのもアリだと思うので、イメージしてから食べすすめてみてください。

 

「麺匠 清兵衛」のポイント

  • 淡麗と濃厚から選べる
  • ランチサービスあり
  • 焼きおにぎりで〆るのがおすすめの食べ方

 

絶品スープのとりそばを汁の一滴まで堪能できる一杯

川越市「麺匠 清兵衛」淡麗そばの澄んだ塩スープが絶品!〆の焼きおにぎりで完璧です

見た目もビューティフルな一杯は、トッピング1つ1つも美味しいし、それを絶品スープと楽しめる最高の一杯。

駅からのアクセスもいいので、川越駅を利用の際はぜひ訪問してみてください♪

 

美味しいラーメンご馳走さまでした

(^人^)

 

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