【住所】
「Paris パイ」
新潟県長岡市大手通1-5-7
【営業時間】
10:00～18:30
定休日：月曜、（祝日の場合は翌日）月２回程火曜休み
詳しくはHPで確認
TEL：0258-39-7050
駐車場：なし（コインパーキングを利用）
2018.8月（週末）：開店と同時に4人待ち
注文から完成させるこだわりのスイーツ！出来立てだからこそここでしか食べられない
前日新潟入りを果たし、長岡の夜を「中華大吉」でラーメンで楽しんだ翌日…..
お昼から始まるオフ会の前に時間があったので、駅周辺を散策することにしました♪
すぐに気になったのが「ミルフィーユ専門店」というあまり聞かないフレーズのこちらのお店に速攻決定。
シューやパイ生地が好きなので期待しかないですね～
事前情報によるとその場で完成させ、持ち帰りは保冷剤を付けても2時間が限界とのこと。
まさに長岡に来たら楽しみたい一品です♪
Paris パイのアクセス（行き方）
「長岡駅」西口より歩いて約5分、改札から連絡通路を使えば雨にも濡れずに行る場所にお店はあります☆
お店のようす
白塗りの外観で洋風な雰囲気の店構え。 壁に装飾された小物がかわいい～
開店からはすでに10年ほど経ってるようです。
開店に合わせて行きましたが、それでもすでに先客4人ほど。
店内は焼き菓子の棚とレジが置いてある机だけのシンプル設計。
中に4人もいれば身動きできないので外で待つことに……
店内メニュー
天井から吊り下げられたメニューを参考にチョイス。
定番と季節限定メニューもあるようですね～
【この日のメニュー】
- プレーン：280円
- フランボワーズ：325円
- ショコラ：355円
- レアチーズ ブルーベリー：365円（夏季限定）
- シトロン：345円
- 抹茶あずき：290円
- ラムレーズン：320円
ここは基本のプレーンと、限定のレアチーズ ブルーベリーをオーダー☆
注文を受け、パイ生地にクリームをのせる風景を小窓から見えるようになっていました。
直前に仕上げるワケは
クリームの湿度でミルフィーユ本来のクオリティーが下がってしまうから
すごいこだわりですね～
焼き菓子コーナー
セサミパイ（430円）など、棚には数種の焼き菓子も用意されていました。
フロランタン（180円）
他にも11時くらいにはアップルパイ（10月頃～3月頃までの限定）も焼き上がり次第並ぶみたいです。
イトーヨーカドーへ移動
商品を受け取ったら来る前に発見したイトーヨーカドーへ。
涼しければ駅前の待合所で食べてもよかったんですが、暑すぎるためドリンクを買って食事スペースをかりることにしました。
ミルフィーユなプレーンをいただく
ふっふっ～
２つだと紙袋なんだけど3つ頼んだガデュさんは箱になっちゃったみたい（笑）
じゃぁ開けますか～
ぐぉ～この時点でバターの香りが広がります♪
見た目は完全にバーガー！！
取り出したらブロガーならではの撮影会ｗ
ミルフィーユのいい画を収めるためにおっさん二人のがんばりどころ（笑）
ガデュさんの抹茶あずきもウマそうだったな～
包んでるラッピングもオシャレでワンハンドで食べれるようになってます。
こりゃほおばりやすい♪
焼き上げた上面はシュガーのカリカリな感じに粉糖が美しい。
ちょっと時間が経ってしまったら冷蔵庫に入れることで、サクサク感がよみがえるようですよ～
プレーン280円
いただきま～す
パリカリサクサク～
うまっ！ 思わず目の前のガデュさんと声がでますｗ
分厚いパイ生地は超エアリー
真ん中にパイの層があるのでそこがクライマックス！
ゴリゴリっと層を砕く感触がたまりませんっっ
天然のバニラビーンズをふんだんに使用したカスタードもたっぷり。
このクリームもまた甘すぎずいくらでも食べれそうです♪
レアチーズ ブルーベリー365円
しっかり折り込まれた生地の端っこ♪
上と下のパーツにも若干の違いがありそうですね～
ザクザクリ～
クリームチーズは本場デンマーク産、濃厚ヨーグルトとレモン果汁でこくがあるのにさっぱりに仕上げ！
ブルーベリーソースの酸味がカスタードとはちがった楽しみ方ですね♪
Paris パイのおすすめポイント
- 注文毎に仕上げるのでサクサク感マックス
- 電話での注文もOK
- 季節によって限定メニューあり
【オシャレなラッピング】
棚にはラッピングのサンプルなどもあるので、近場ならお土産やお祝いに持っていくと喜ばれると思います☆
感想
こだわりもすごいし丁寧に一つひとつ作られている贅沢仕上げ☆
時間が経つと食感が変化してしまうので、長岡に訪問する機会があればぜひ食べてほしいです。
帰りの新幹線くらいなら美味しく食べれると思いますよ～
車はポロポロ警報のため自己責任で（笑）
注文してから完成させるミルフィーユ専門店
「Paris パイ」長岡市
・プレーン
・夏季限定レアチーズ ブルーベリーパイがめっちゃサックサクでうま〜🥧生地を楽しむなら断然プレーンでしょ♪
開店と同時に並びができてびっくり！
一つがそんなに大きくない片手で食べれるちょうどいいサイズでした😆 pic.twitter.com/V0woCLotUh— コマシ@盛り付け好き (@komashi) 2018年8月12日
さぁ午前中も楽しんだことだし、これからメインに向かうとします！
長岡のデカ盛り名物「おばけパフェ」のお時間が迫ってきましたｗ
美味しいミルフィーユパイご馳走さまでした
(^人^)
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