久喜市にある大人気店「食煅もみじ」さんに行って来ました。
ここはラーメンウォーカー新店部門1位に輝いた実力店で、ラーメンファンからの注目もアツいお店ですね！
初めての人にもおすすめできる組み合わせで食べてきたので、ぜひ参考にしてください♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「食煅 もみじ」のアクセス・営業時間・基本情報
「久喜駅」より歩いて約1時間、駅から離れているため車でのアクセスがおすすめ。
店舗専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好です。
| 住所 | 埼玉県久喜市樋ノ口584-4 |
| 営業時間 | [月・水～日] 11:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| TEL | 0480-24-6060 |
| 座席構成 | カウンター・テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
| 公式Twitterアカウント | 食煅 もみじ |
「食煅もみじ」の駐車場
駐車場はかなり広めで奥に進むとスペースが広がっています。
ただ、そんなキャパもすぐに埋まってしまうのを目の当たりにして、マジで人気店なんだと感じました。
店内のようす
店内は蕎麦屋のような和の雰囲気。
ちょうど目の高さに境があり、集中して食事することができます。
「食煅もみじ」のメニュー＆料金表
中華そば（800円）からはじまり、塩そば・つけそばがあります。
特製が上段にあるタイプなので、シンプルに食べたい時は下段から選びましょう。
大盛りは＋100円です。
つけそばの方が若干麺量が多いんですね。
- メンマ
- 味玉
- ほうれん草のおひたし
- 炙りロース肉
- 豚角煮
「食煅もみじ」のこだわり
材料などのこだわりはこちら！
後でお見せしますが、特徴の1つとして麺には海苔の出汁がかかっているのでぜひ注目してほしいです。
ドリンクメニュー
- 瓶ビール：550円
- ノンアルコールビール：400円
- ソフトドリンク：200円
卓上装備
卓上には、胡椒・酢などの装備。
壺には味付きの揚げ玉みたいな味変アイテムが入っていました。
では、お目当ての「特製つけそば」をオーダーしてみます♪
特製つけそば（大盛り）
やってきた特製つけそばは、麺がキレイに畳まれて趣のあるビジュアル。
というか趣全開！！
この感じお見事ですよね～
もみじさんと言ったらこの美しさだと思っていてたので、食べる前から感動していますｗ
付け合わせには、味玉・豚角煮。
角煮飯
追加注文した角煮飯。
お腹に余裕があるなら必食の丼です。
いただきます！
麺には海苔の出汁かかった状態で提供されます。
昆布水は何度か食べたけど、これは初めて！
全粒粉使用の麺はツルツルなのにコシもあって◎
海苔の出汁だけで食べるのも面白いね～
つけ汁は熱々で提供。
チャーシューは1枚というよりプルンプルンなものが2本入っていました。
いやぁ～しなやかな細麺がうんまい♪
途中で柚子を入れて2度楽しむこともできます。
で、たまにトッピングの角煮をガブっとかじるわけですよ～
これがまた絶品♪
角煮飯は味玉を割ってハーフサイズと一緒に…
（超おすすめ）
やわらかい肉に味が染みていて最高！
うん、この内容なら白飯追加してもいいくらいでしたｗ
最後は割スープで完食です。
「食煅もみじ」のポイント
- マジで人気なので時間には余裕を
- 畳まれた美しい細麺
- 角煮飯も要チェキ
感想：つけ麺と角煮飯の組み合わせが最強だと思う
大盛りにすると麺の量も多く、細麺でもかなりボリューミーに感じましたよ。
人気の角煮飯も大当たりだったし、初めてならこの組み合わせをおすすめします！
美味しいつけ麺ご馳走さまでした
(^人^)
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