浦和で美味しい牛タンと馬刺しで飲みたい！
そんな時は、浦和駅西口からすぐの『牛タン専門 うま囲 浦和店』がおすすめ。
ラムしゃぶで有名なめり乃完全監修の牛タンしゃぶしゃぶや、日本テレビ「Zip!」「ヒルナンデス！」で紹介された牛タンの葱しゃぶを皆で囲めば、盛り上がること間違いなし♪
4周年を迎え、お得なドリンクやフードのキャンペーン情報もあるので、ぜひチェックしてください。
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のアクセス・営業時間
「浦和駅」西口より歩いて約5分、イトーヨーカドーを左折して十字路を右折すると建物と看板が見えてきます。
1本メインストリートから外れるので、ちょっとした隠れ家って感じもいいですね。
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビル 4F |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30） ＊土日祝16:00から |
| 定休日 | とくになし |
| TEL | 048-832-8600 |
| 座席構成 | 完全個室 |
| 駐車場 | なし |
| 予約（ホットペッパー） | 牛タン専門 うま囲 浦和店 |
| 公式Instagramアカウント | うま囲 浦和駅西口店（牛タンしゃぶしゃぶと馬肉専門店） |
| 公式HP | 牛タンうま囲 |
店内のようす
店内は完全個室になっていて、部屋によっては庭も見えるプライベート空間。
掘りごたつ式なので、足もゆっくりくつろぐことができます。
仕切りは自由に取り外しができるみたいで、大宴会もできそうなキャパシティ。
（最大宴会40名）
2023年8月「うま囲 浦和店」お得なキャンペーン
ここで先に4周年キャンペーンをお伝えしておきますね！
- 赤身寿司：1貫10円（税抜）＊1人3貫まで
- レモンサワー・ハイボール：何杯飲んでも1杯99円（税抜）
看板メニューの1つ馬刺しの赤身を使った赤身寿司を1貫10円（税抜）と、ドリンク1杯99円というぶっ飛びキャンペーンを2023年8月1日～8月10日まで実施。
この期間内に来ればフードに全振りして楽しめると思いますよ♪
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のメニュー＆値段
牛タンしゃぶしゃぶ
うま囲の看板メニューは牛タンと馬刺し。中でも女性から圧倒的な支持を集めるめり乃完全監修牛タンしゃぶしゃぶは外せません。（2～3人前2519円）
牛タンの葱しゃぶは2人前から注文することができて、4人前にしたりスライス牛タンやネギだけの追加も可能。
どちらも魅力的すぎるため、1回目の訪問で牛タンしゃぶしゃぶ、2回目で牛タン葱しゃぶをメインで訪問する人もいるみたい。
馬刺しメニュー
馬刺しは3種や5種と盛り合わせもできて肉寿司もあります。
ユッケになめろう、カルパッチョでも楽しめて、醤油と薬味の組み合わせによりお好みで味わうこともできますよ。
その他一品料理
他にも牛タンを中心としたメニューが並んでいて、ロースト牛タンや厚切り牛タンの炙りなど。
牛タンのジューシーメンチカツは、他ではなかなか味わえない牛タン100%のジューシー食感でした♪
揚げ物やサラダ、一品料理はかなり種類があってご飯と麺などの〆も網羅。
チーズを泳ぐタコ焼きとか気になるから後で頼んでみよっとｗ
ドリンクメニュー
ドリンクメニューはこちら。今回キャンペーンを紹介してるけど、もともとサワーやハイボールは200円台とかなりコスパが良いと思います。
SNSに画像をアップしたいならこのあたりがいいんじゃないかな～
綿あめサワー・果実氷サワーをどうそ♪
卓上装備
卓上には醤油2種に薬味用のスプーン、おしぼりなどの装備。
注文はスマホからできるようになっていました。
そしていきなりミニチーズフォンデュが登場。
この日はこれがお通しなんですって～可愛いなオイ♪
とりあえずメインと色々牛タンメニューをお願いすることにしました。
TVでも紹介された牛タンの葱しゃぶを実食！
やってきた、看板メニューの1つ牛タンの葱しゃぶがこちら！
リング状に牛タンが盛られ、その下には大量の葱が詰まっていましたよ。
ちなみにこれは4人前の量になります。（6589円）
テンション上がる牛タンの中央がプルプルのコラーゲンスープになっていて、甘くなったネギをタンで包んで食べれば最高♪
柚子胡椒と思ったらこちらカボス胡椒、香りと味が濃厚で牛タンの旨味を存分に引き出してくれます。
なにより牛タンがやわらかくめちゃくちゃ美味い！
馬刺し5種盛り：1990円
そして馬刺し5種盛りもやってきました。超豪華やん。
内容は、トモバラ・油刺し・ロース・赤身・炙りタン。
脂身も入るトモバラなど、それぞれ特徴ある食感で刺し好きにはたまりません。
特に赤身がウマウマ（馬だけに）
九州醤油と出汁醤油が用意されていて、にんにくと合わせて熊本流、生姜で信州流、辛味噌と合わせて会津流など。もう1種類謎の斎藤流があったので、気になる人はスタッフさんに聞いてみてくださいｗ
絶品ロースト牛タン：1639円
タン好きなら絶品ロースト牛タンもおすすめ。
しっとり食感で粒マスタードがハマります。
めり乃完全監修牛タンしゃぶしゃぶ：2519円（2〜3人前）
なんか前半から美味しすぎたので、もう1つのメイン「めり乃完全監修牛タンしゃぶしゃぶ」も追加することに。登場した姿は…
まるで赤い牛タンの絨毯！
合わせるとけっこう量がありますが、今回はフォロワーの（埼玉の旅人@かわさん）さんが一緒だったので、安心して追加することができました。ありがとうございます♪
セットには味変アイテムやつみれもついてきます。
（通常これに綿あめが付き、それを出汁に入れる楽しみもあるみたい）
食べ方は、最初に野菜とつみれを入れて出汁がでてからしゃぶしゃぶ…
さっと火が入ったら食べごろで、おすすめの食べ方は特製めり乃パウダーと一緒に。
絶妙にマッチして病みつきになるからぜひ試してほしいです♪
ユッケ寿司：2728円
事前にお店を調べた時に気になったユッケ寿司がこちら！
もうしゃぶしゃぶメニューのインパクトが凄すぎて驚きが半減ですが、このメニューだってメインになりえる大ボリュームのインパクト。
YouTubeでもみたことあるし、長さは約40cmもあるんですよ。
タレに卵黄を溶かしてかけて食べるんですけど、濃厚な感じがたまらない♪
2人だとちょっと多いかもなので、グループで行ったときの方がよいかもしれません。
肉寿司5貫盛り（1290円）×2
馬刺しもいいけど、白米好きなら肉寿司もおすすめ。
こちらも5種の部位が楽しめて、油刺しは醤油につけると白米との相性がグンと上がります♪
赤身はお寿司にしてもうんま～
8月のキャンペーンを利用すれば1貫10円だから、めちゃお得だと思いますよ。
このあたりでちょっと休憩ｗ
果実氷サワーでさっぱりリフレッシュタイム。
炙り牛タン寿司：1貫374円
炙り牛タン寿司は1貫ずつ注文できて…
こちらはインスタフォローでゲットできる炙り牛タン寿司。
（フォローからだと目の前で炙りのサービスあり）
部屋にもQRコードがあったので、ぜひチェックしてください。
チーズを泳ぐたこ焼き：759円
ここで気になっていたチーズを泳ぐたこ焼きが到着。
マジでチーズたっぷりの海だｗ
トロトロしてくるので絡ませていただきました。
牛タンのジューシーメンチカツ：836円
お腹に余裕があるなら食べてほしい牛タンのジューシーメンチカツ。
よくある牛タンのメンチカツはミックスだったりしますが、ここは100%牛タンを使用。
これソースをかけなくても抜群に美味しかったな♪
生搾しぼり紫芋モンブラン：858円
〆のデザートには生搾しぼり紫芋モンブランをチョイス。
嬉しいその場で絞ってくれるタイプなので、登場時はスマホを構えるのを忘れずに。
茶系ではなく紫芋はかなりレアかと思います。
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のポイント
- 牛タンメニューが豊富
- 馬刺しは肉寿司もうまいぞ
- キャンペーンも要チェック
牛タンと馬刺しが主役でメイン級アイテムが盛りだくさん！
今回牛タンしゃぶしゃぶや牛タン葱しゃぶのインパクトが凄かったけど、超ロングなユッケ寿司があったり、宴会や女子会で盛り上がるメニューが盛りだくさんでしたね。
浦和駅からも近いので、牛タン好きが集合するときはぜひ候補に挙げてみてください♪
美味しい牛タンと馬刺しご馳走さまでした
(^人^)
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