浦和駅近く、牛タン料理が豊富な『牛タン専門 うま囲 浦和店』さんに、いま話題の海老しゃぶが加わったので取材させていただきました。
前回食べた牛タンしゃぶしゃぶも絶品でしたが、今回はプリプリな大きな海老もしゃぶしゃぶできるように。
まだ食べてなかった牛タンメニューも一気に堪能してきたので、ぜひ海老と牛タン好きはチェックしてくださいね♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のアクセス・営業時間
「浦和駅」西口より歩いて約5分、イトーヨーカドーを左折して十字路を右折すると建物が見えてきて画像の奥にあるエレベーターで2階に上がるとお店があります。
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-1 PORAMビル 4F |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30） ＊土日祝16:00から |
| 定休日 | とくになし |
| TEL | 048-832-8600 |
| 座席構成 | 完全個室 |
| 駐車場 | なし |
| 予約（ホットペッパー） | 牛タン専門 うま囲 浦和店 |
| 公式Instagramアカウント | うま囲 浦和駅西口店（牛タンしゃぶしゃぶと馬肉専門店） |
| 公式HP | 牛タンうま囲 |
店内のようす
店内は完全個室になっていて、人の目が気にならないプライベート空間。
人数によっては襖を取り外して大人数での宴会も対応しています。
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のメニュー＆値段
今回のお目当ては、こちらの牛タン海老しゃぶで2～3人前で4378円。
追加で海老を3尾単位で注文できたり、〆にはうどん・ちゃんぽん麺・雑炊を選択して最後まで楽しめます。
冬のおすすめメニュー
冬のおすすめメニューには、インパクトがすごい牛タンデミ角煮に広島産のカキフライなど。
ドリンクメニュー
ドリンクメニューも豊富ですが、絶対押さえておきたいのはこちらのサワー＆ハイボールメニュー。
1杯253円と超コスパが良く、しかも時間に関係なく何杯飲んでもOK。
これらを2～3杯飲んでから他の好きなドリンクを飲めば、結果安く済ませることもできますね。
映えてるドリンクは、綿あめサワーと果実氷サワーをチェック。
カラフルで女子会でも人気のドリンクメニューみたい。
卓上装備
卓上には、小皿がたくさんとおしぼりなどを装備。
注文はスマホからできる便利なシステムで、QRを読み込んでスタートできます。
ということでさっきの格安ドリンクで乾杯！
海老しゃぶもやってきたのでお披露目しましょう♪
牛タン海老しゃぶ（2～3人前）4378円を実食！
さっそくやってきた牛タン海老しゃぶはこんな感じ！
牛タンのじゅうたんに海老が9本ものる贅沢な盛り付けで写真映えも確実。
頭付きの海老っていいですよね～海鮮丼に入っていたら1番集中して食べたアイテムだし（笑）
食べ方として、頭は出汁に使うので小皿によけながらしゃぶしゃぶしましょう♪
出汁も温まってきたし、まずは海老のみをしゃぶしゃぶしてみました…
さっと何度かゆらすと色が変わってきてすぐ食べごろに。
もうこの時点で香りがすごいので、テンションも上がりまくり！
海老も1匹が大きくめちゃくちゃ美味かった。
そして醍醐味は、海老の頭を鍋に入れてのしゃぶしゃぶタイム。
野菜もたっぷり入れて出汁は海老全開になり、牛タンも海老の風味がプラスされ初めての美味しさに。
ちゃんぽん麺がおすすめ
うどんと雑炊もできるけど海老しゃぶには、ちゃんぽん麺がおすすめ。
何匹もの海老から出た出汁で食べるんだからそりゃもう…最高。
まるで海老ラーメンのようでお腹も満足です♪
絶品ロースト牛タン：1639円
他にもうま囲さんは牛タンメニューが豊富なので、色々追加してみることに…
まずは、絶品ロースト牛タン。特製ソースをかけて食べるんだけどしっとり食感でウマかったな～
厚切り牛タンの炙り（2枚）：2959円
牛タンといったら厚切りは外せません。丁寧なカットが入っていてレモンをかけて一口…
表面は香ばしくタンはとてもやわらかかったです♪
牛タンチーズつくね串：1本352円
チーズ好きには牛タンチーズつくね串をどうぞ。
ワンハンドで食べられるので、グループで来た時にもとりあえずの注文に最適です。
牛タンデミ角煮：1199円
冬メニューからは、インパクトが凄そうだった牛タンデミ角煮をチョイス！
塊がマジでデカい（笑）
塊の牛タンは大きさとは裏腹にほぐれるやわらかさ。
バケットとの相性もいいし、コレはワインと合わせてもいいんじゃないかな。
牛タンとろろご飯：682円
最後お腹に余裕があるなら牛タンとろろご飯もアリ。
こちらはスタッフさんのまかないにも人気のようで、あとちょっと食べたい時の選択肢として覚えておくとよいでしょう。
ちなみに、綿あめサワーはこんな感じで登場します。
フワフワに注ぐシーンがあるから盛る上がること間違いなし♪
▼よりリアルに伝わるショート動画でも紹介
「牛タン専門 うま囲 浦和店」のポイント
- 海老しゃぶが登場してた
- 牛タンメニューの豊富さがガチ
- 1杯253円のドリンクはハイコスパ
海老と牛タンを存分に味わいたい時はうま囲へ
牛タンしゃぶしゃぶだけでも魅力的だったのに、今回海老しゃぶが加わりさらに楽しみが増えました。
全席個室なのでグループで利用するのもいいし、女子会の場所としてもおすすめです。
浦和で集まりたい時はぜひ♪
美味しい海老しゃぶご馳走さまでした
(^人^)
▼前回訪問してきた時の記事も参考にしてください
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