味玉煮干しそば（白）
へいへ～い
心の中で叫ぶほどの黄金に輝くスープできました！
美しすぎる♪
デフォの具はレアチャーシュー、のり、玉ねぎの微塵切り、三つ葉
揃えられた麺目の上に綺麗に盛られています♪
いただきま～す
ズズっと、うんま～
飲む前から香っていた煮干しがス～っと旨味を放ちながら喉を流れていきました！
エグみのない、いい意味での煮干し感、一口でテンションが上がる(笑)
麺
全粒粉のパツパツ麺はサクッと歯切れがいい♪
大盛にしないで、しっかりスープの中を泳がせて食べるのが私好み◎
秒単位で色が変わってゆくレアチャーシュー
←とか言ってる間に熱が入ってしまうので、早めに箸で待ちあげます(笑)
うわぁ～1枚がデカいよ（嬉）
折り重ねて口に運ぶと、しっかりと柔らかさのちょうどいい塩梅で楽しむことができました♪
味玉はみんな大好き半熟トロトロ仕上げ！
黄金スープと共にレンゲですくえばトォロントロン♪
シリシリと玉ねぎを噛みながら残りのスープを堪能……
やばいな、合うを越えてケミストリーだわ(笑)
和え玉
限定も色々あったけど、やっぱりデフォを一度は食べてみたい。
注文時のやりとりもあり、ベストタイミングで提供されました♪
ほわ～これまたいい色のオイリーなタレが隠れてますな（期待）
まずは教えの通り、しっかり混ぜ混ぜしてから啜ります。
魚粉が混ざると一気に濃い味に。
これもめっちゃウマい♪
ふんふんふ～ん
説明の通り、混ぜて食べたあとはつけ麺風にしたり、スープをかけてエンジョイ♪
きっとニヤニヤしてたに違いありません(笑)
節塩和え玉
麺を大盛りにしないんだし、もう一玉くらい食べちゃおｗ
こちらはホワイトボードにあった「節塩和え玉」
さっきよりもサッパリしてるけど、塩分はしっかり輪郭を残す絶妙バランス。
なによりトッピングの葱とカイワレが活きてましたね～
ズババっと啜り切り完食です♪
と多゛食堂のポイント
- 中華そばと煮干しそばに加え八王子ライクの三代看板
- 牡蠣ぺメニューは売り切れ御免の早いもの勝ち
- 限定メニューも豊富
感想：牡蠣ぺ飯が食べたいなら早めの時間に行かないとね！
予定していた通り道にあったため急遽寄ってみましたが、やっぱり人気の「牡蠣ぺ飯」は売り切れてましたね～
ここに来たら必食だと思っていたので、必ずリベンジしたいと思います！
味もさることながら、丁寧でアットホームな接客も人気要因の一つでしょう。
小上がりもあるので、ファミリーで美味しいラーメンが食べられるお店でもありますね♪
美味しいラーメンご馳走さまでした
(^人^)
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