川越市にある『麺匠 清兵衛（せいべえ）』は、高級日本料理のような淡麗そばが評判の有名店。
前からリクエストの多かったお店でもあるので、電車移動の際に寄ってみることに。
系列には「中華そば 幻六」「麺屋 樹真」など、東上線沿いの人気店との繋がりがあるとのことで期待大！
メニューもチェックしてきたので、合わせて参考にしてください♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「麺匠 清兵衛」のアクセス・営業時間
「川越駅」西口より歩いて約2分、駅を出たら左に進み、線路沿いを歩いていくとすぐにお店が現れます。
駅からめちゃくちゃ近かったので電車だとかなりアクセス◎
| 住所 | 埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル |
| 営業時間 | 11:00～24:00 ランチサービスあり（11:00～14:00） |
| 定休日 | とくになし |
| TEL | 049-248-4410 |
| 座席構成 | カウンター席・テーブル席 |
| 駐車場 | なし |
お店のようす
このあたりの食材を使っているのかな～
創業は2010年、もうオープンして12年経つベテラン店でした！
店内はカウンター席に加え券売機の裏辺りにテーブル席が2卓。
スタッフさんが数人いるため目がよく行き届いていて、案内や声掛けがとてもスムーズな印象を受けました。
「麺匠 清兵衛」のメニュー＆値段
- 淡麗そば：800円
- 濃厚そば：850円
- つけめん：900円
- 濃厚つけめん：900円
ラーメンは淡麗・濃厚が選べて各つけめんも用意されていました。
大盛は＋100円で、名物の焼きおにぎりは150円。
右側には季節限定ボタンがあったり、下段にはおつまみメニューも。
券売機の横には写真付きで案内もあるので、参考にしてくださいね♪
ランチタイムのサービス
11時～14時までのランチタイムには、味玉・帆立の炊き込みご飯のどちらかをサービス。
ピンときた方もいると思いますが、まさに「麺屋 樹真」とそっくりです♪
季節・限定のメニュー
行った時はまだ9月だったので、冷やしメニューがありましたよ。
限定は行った時のお楽しみということで。
ドリンクメニュー
- 缶ビール（アサヒ）：450円
- ウーロンハイ・緑茶ハイ：400円
- ソフトドリンク：200円
卓上装備
卓上には、胡椒・柚子胡椒・辛味などの装備。
それでは淡麗の方を注文してみましょう～
特選淡麗そば（大盛り）：1200円
うおぉぉぉ！と思わず声が出る見事なビジュアルの一杯。
マジで高級日本料理のようで、色や盛り付けが素晴らしいですね！
トッピング
トッピングには、鶏と豚のチャーシュー、つくね・筍・味玉・三つ葉・ネギ・海苔など。
特製ではなく、特選ってところにも食材へのこだわりを感じます。
あと忘れちゃならない焼きおにぎりもね♪
いただきます！
スープ
熱々なスープはこんなに澄んだ色しているのに、旨味が引き出されていて美味い！
貝類も入っているから魚介も感じられ、もう一口もう一口とレンゲが止まりませんｗ
チャーシュー
鶏のもも肉はプリっとしていて皮付き、味付けは薄めなのでスープと一緒に楽むのが◎
豚バラの方は脂身が少な目でやわらか～い
これなら飲みの後でもサクッと食べれますね！
つくねは旨味が凝縮されていて、噛むほどに旨味が広がります。
あ！今思えば〆のお茶漬けに1個残しておけばよかった…
麺
麺は自家製麺で、ほぼストレートな中太麺。
ほどよいコシで大盛りにするとけっこう量もありました。
スープを吸うのがけっこう早いので、サクサク啜ることをおすすめします♪
筍の食感を楽しみ、
味玉は割ってからスープに浸してパクリ。
中心が半熟タイプでいいですね～
〆はポットの出汁を焼きおにぎりにかけて、少しラーメンのスープも追加。
これがまた美味いんですよ～
トッピングを残しておいて入れるのもアリだと思うので、イメージしてから食べすすめてみてください。
「麺匠 清兵衛」のポイント
- 淡麗と濃厚から選べる
- ランチサービスあり
- 焼きおにぎりで〆るのがおすすめの食べ方
絶品スープのとりそばを汁の一滴まで堪能できる一杯
見た目もビューティフルな一杯は、トッピング1つ1つも美味しいし、それを絶品スープと楽しめる最高の一杯。
駅からのアクセスもいいので、川越駅を利用の際はぜひ訪問してみてください♪
美味しいラーメンご馳走さまでした
(^人^)
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