今流行のTKMが草加でも食べられる！？
そんな期待を込めて向かったのが谷塚駅近くにある『鶏白湯そば 江むら』
神戸ミシュランビブグルマン・食べログアワード受賞店プロデュースのお店として2022年2月にオープンしたお店です。
暑い日でも麺が啜りたいって時にぴったりの一杯が限定で始まっていたので、ぜひチェックしてくださいね♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「鶏白湯そば 江むら」のアクセス・営業時間
「谷塚駅」東口より歩いて約2分、ロータリーにある「いなげや草加谷塚店」の左側を抜けた先にお店は見えてきます。
駅から近いため電車でのアクセス抜群！
店舗専用の駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用しましょう。
| 住所 | 埼玉県草加市瀬崎1-11-2 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:30〜22:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| TEL | 048-949-6768 |
| 座席構成 | カウンター席・テーブル席 |
| 駐車場 | 無し |
| 公式Instagramアカウント | 鶏白湯そば 江むら |
駐車場の案内と並びルール
お店の付くと店頭に駐車場の案内と、待ちがあるときの並び方が提示されていました。
満席の場合は先に名前を書き、食券を買ってお店の外か店内の2階で待機するルールのようです。
店内のようす
店内は白を基調とした清潔感のある雰囲気で女性でも利用しやすそう。
入り口近くにはテーブル席も1卓用意されていていました。
「鶏白湯そば 江むら」のメニュー＆値段
- 鶏白湯：890円
- 魚貝鶏白湯：990円
- 味噌鶏白湯：990円
- シビカラ鶏白湯：990円
レギュラーメニューがいくつかあり、ついこの前冷やしTKM（780円）が仲間入り。
いつまで提供するかは未定のようですが、暑いうちは販売するとのこと。
それにしても780円はコスパ良い価格設定ですね！
店外にはメイン商品である鶏白湯ラーメンの説明書き。
学生サービスもあるぞ
学生サービスは、X（Twitter）のフォロー画面と学生証提示で高菜ごはんがサービス。
白米ではなく、高菜ごはんってところが満足度高し。
ドリンクメニュー
ビールは赤星、ソフトドリンクは120円から。
テイクアウトメニュー
テイクアウトメニューもあったのでシェアしておきます。
卓上装備
卓上には、味変アイテムのハラペーニョ酢・煮干し酢・オレンジ酢の装備。
さっそく暑い中たどり着いたので、冷やしTKMをいただくことに♪
冷やしTKM（780円）を実食！
やってきた冷やしTKMは4種のトッピングが盛られてカットレモンと共に着丼！
具材には、あおさのり・白ネギ・花かつお・アーリーレッド・ブランド卵。
氷水でよく〆ていたので清々しい気分です♪
ガガッと混ぜていただきます！
濃い色の生卵を割っていくとゆずが香ってきました。
予め麺はタレと絡んでいるため、卵黄の濃厚さが加わり旨いぞ～
麺は中太でしっかり1.5玉、茹で上りが約400gなので食べ応えもあります。
花かつおがいい仕事していて、ネギの食感もたまりません。
冷やしTKMにはハラペーニョ酢が合う
ここでカットレモンを絞ったりハラーペーニョ酢をダイブ。
酸味が増してより爽快に！！
これならいくらでも啜れそうですｗ
名物のダイブめし
麺を啜りきったら、一口ごはんに梅がのった名物のダイブめしを残った汁にドボン。
これ80円なんだけど、あとちょっとが満たされていいですね♪
シビカラ鶏白湯：990円
せっかくなのでもう一杯！ということでシビカラ鶏白湯（990円）を追加。
まだ食べれそうだし但馬鶏丼（480円）と合わせちゃおｗ
一杯ずつ乳化させた泡系のクリーミースープ。
トッピングには、国産水菜・白ネギ・アーリーレッド・とろとろ味玉・鶏チャーシュー。
仕上げにスパイス辣油がかかり、赤色が映えています。
ん～クリーミーで気持ちの良い辛みに汗がジワリ。
ベースは濃厚鶏白湯スープなので夏はこっちもありかも♪
けっこう常連さんに人気の一杯でレギュラーに昇格したんだとか。
鶏チャーシューがたっぷり食べられるのも◎
分厚くしっとりで美味かったな～
麺は瑞々しくもっちり♪
けっこう太く見えますがやわらかく、女性に人気なのも頷けます。
味玉もトロトロの半熟。
もちろんこの後、名物のダイブ飯でもいいのですが…
但馬鶏丼：480円
但馬鶏丼と一緒に食べてましたｗ
冷やしTKM同様、濃い卵黄が輝いてましたよ。。
但馬鶏はしっとり食感で、細かく刻まれているためレンゲでどんどん掻き込めます。
鶏白湯スープとの相性も良いので、贅沢セットで楽しみたい時はぜひ♪
「鶏白湯そば 江むら」のポイント
- 冷やしTKM始まってるよ！
- 小腹を満たすご飯ものも要チェック
- 曜日でお得なアイテムがある
暑い夏を乗り切るなら冷やしTKMは必食！
埼玉でTKMと言ったらゴールデンタイガーが超有名ですが、南側からだと距離があるし、行列も凄いので今回の冷やしTKMは朗報！
しかもコスパよく食べれてご飯ものも追加しやすく、お財布にも優しいと思いました。
卓上のアイテムで味変も楽しめるので、お好みの組み合わせを見つけてくださいね。
美味しい冷やしTKMとシビカラ鶏白湯ご馳走さまでした
(^人^)
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