日高市にある『麺屋 真心』は中華そばがウリの人気ラーメン屋さん。
以前からSNSでよく見かけることがあり、気になっていたお店です。
限定の誘惑もすごかったですが、王道を食べてきたのでぜひ参考にしてください♪
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
麺屋 真心のアクセス・営業時間・基本情報
「武蔵高萩駅」より歩いて約20分、駐車場があるので車で行くこともできます。
| 住所 | 埼玉県日高市高萩東1-15-2 |
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 座席構成 | カウンター・テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
| Twitterアカウント | 麺屋 真心 |
店内のようす
入店すると左側にカウンターと厨房、右側にテーブル席があります。
まずは手前の食券機で購入する流れでした。
着席すると、なんとも言えない心地よい雰囲気。言葉にはできないけど、きっと行けば分かります（笑）
麺屋 真心のメニュー＆料金表
上段に特製があるスタイルで2段目に中華そば（780円）があります。
辛いタイプや、つけ麺もラインナップされていました。
たしか、『赤辛ラーメン 阿修羅』という激辛チャレンジもあったはずで、もし挑戦したい人がいれば赤辛ラーメンの食券を渡す時に「阿修羅で」と言えばよかったと思います（要確認）
限定のメニュー
レギュラーメニュー以外にも食券機の上に限定の案内がありました。
内容はTwitter（麺屋 真心）をチェックするのが確実！
ドリンクメニュー
- ビール：600円
- 焼酎：400円
- 日本酒：500円
卓上装備
卓上には、醤油・辛味・酢・胡椒・ラー油の装備。
注文はシンプルに「特製中華そば」をオーダー♪
特製中華そばを実食
やってきた特製中華そばは、大判チャーシューがはみ出る一杯！
盛り付けも美しく、見惚れちゃいますね。
具材
具材は、海苔・チャーシュー2種・煮玉子・鳴門・葉物・メンマなど。
いただきます！
弓削田醤油を使ったまろやかスープ！
ゴクッと一口飲むと、一気に風味が広がります♪
牡蠣も使っているようで、魚介も効いてるぞ～
チャーシューは持てやしないホロホロ具合。
ジューシーでうんま！！
こっちも絶妙な脂身のバランスで美味。
2種楽しめて幸せです♪
ピロピロで瑞々しい麺
そして極めつけはこの麺。
ピロピロとした麺はいくつか食べてきましたが、真心さんのはズバ抜けて瑞々しい！
こりゃ好きになって常連さんが通うワケだ♪
最後は煮玉子をはパカッと割って…
気付けばスープも飲み干して完飲です♪
麺屋 真心のポイント
- こだわりのスープがウマい！
- ピロピロ麺の中でも特に瑞々しい
- 店内の雰囲気も◎
感想：美味しいラーメンを雰囲気の良い場所で
ラーメンが美味しかったのはもちろんなのですが、私的にここの雰囲気がすごく良かったです。
限られた時間でも、真心さんみたいなお店で食べれたらきっとほっこりな気持ちになるでしょう♪
美味しいラーメンご馳走さまでした
(^人^)
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