スポンサーリンク

【職人気分】せんべいの庭 草加市 手焼き体験のできるオープンカフェ☆アツアツにタレを塗って食べる【予約なしOK】

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

「せんべいの庭」埼玉県草加市金明町790-2

 

10:00~19:00

(ラストオーダー)18:30

 

駐車場:16台

 

2018.4月(日曜):14時過ぎ待ちなし

 

スポンサーリンク

青空の下、そこで焼くのは肉じゃない!せんべいなのだぁ~

突然ですがせんべい焼いたことありますか?

いくらBBQに慣れていたって、焼くのが好きだって「せんべい」を焼いた経験が少ないはず。 私ももちろんありませんでしたw

 

それが埼玉のせんべいで有名な草加で、せんべいを焼ける日が来るなんて♪

店頭で焼いたりするのも、大体は再加熱のみだったり、かなり省略されてることが多いですからね~

今回は「真っ白なせんべいの状態から」焼ける体験をしてきたので、その一部始終をお伝えしますね(^◇^)

 

完全なネタバレすると、行った時につまらなくなると思うので、焼き方の詳細は濁しておきますw

 

敷地内は自然の多いオープンカフェのよう

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

道路に面している場所には大きめの看板もあり、近くを通れば迷うことはなさそうですね。

テラス席が多いので晴れた日であれば、気持ち良く外でお茶ができます。

 

広い駐車場に車を停めたら奥にある建物を目指します。

それにしても草木が多いなぁ~

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

中庭

 

中央スペースは中庭のようになっていて、少しの風くらいなら気にならない仕様。

写真右側がL字型にせんべいが焼けるコーナーになっています。

 

それにしても、混んでいる予想で来たのに人はまばら、すぐに手焼き体験することができました(^^)

 

手焼き案内

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

これこれ♪

すぐ横のカフェで受付

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

お一人様生地2枚で540円(税込)

 

料金を払ったら準備のため、名前を呼ばれるまでしばらく待機。

器具などを運び、焼き台の点火まで整ったところで呼び出しがあります。

その間も、他のとこで焼いている芳しい香りがプワ~ンと

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

職人気分になってもらいましょう~

 

 

手焼き装備

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

この状態でバトンタッチ

 

 

重し、トング、ハケ、せんべいの元、タレ

も、もちろんロースもないし、ハラミもありませんよ~

なお焼き場は良好(笑)

 

【焼く時の注意点】

  • トングの金属部分を触らない
  • 焼き場の上も高熱なので手をかざさない
  • せんべいも高熱になるので手ではさわらない

焼肉の焼き場とは比にならないほど、焼き場の上は高温だし、周りも熱くなります。

お子様がいる場合は、絶対に目を逸らさないで下さいね!

 

ここで1枚目は店員さんがレクチャーしてくれて、タレを付けるところまで見届けてくれます。

 

手焼きスタート☆ 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

この状態からはじまり・・・

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

す、すげ~~膨らんできた!!

 

正直「お・せ・ん・べ・焼っけたかなぁ~」みたいにのんびりではなかった~

詳しくは体験してもらうことにして、けっこう激しい焼き体験w

 

 

仕上げ

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

後半はだいぶ落ち着いて・・・

ここまでくれば出来上がり間近

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

最後にタレを両面塗って完成☆

 

焼き場はそんなに大きくないけど、火力が強い場所と弱い場所があるので、クルクル回しながら焼くと満遍なく火が通りそうですね~

完成後タレを塗って焼き場にもどすと、焦げて苦くなるのでやっちゃダメですよw

 

食べるのはちょっと冷ましてから、ホントに熱い~

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

油断すると焦げるw

 

でもね、この焦げもウマかった(^◇^)

タレがカリカリの部分に浸透しきってないので、独特な食感。

 

温かいせんべいなんて普段食べないので、それだけでも新鮮♪

焦げも嫌な苦味まではいかないので、ムラがあるくらいが丁度いいのかもしれません。

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

食べきれない時用のお持ち帰り袋

 

全部は食べないで、持ち帰ることもできます。

ついでに他のメニューもみてみましょう~

 

せんべい以外のメニュー

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

小松菜ジュース324円(税込)

いきなりインパクト強いw

おしるこ432円(税込)

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

品揃え凄い

 

ドリンク各種:300円

草加せんべいソフトクリーム:300円

黒米おにぎり:150円

和風出汁茶漬け:450円

小松菜せんべい汁:400円

せんべいダシうどん:500円

*すべて税抜き表示

デザートの種類も多いですが、まさか米類もメニューにあるとは思ってもみませんでした。

たしかに「せんべい」作るところですからね、小麦などの扱いのプロフェッショナルが創作するメニューが並んでも不思議ではありません。

 

中でも「草加せんべいヘルシーバーガー」が気になる~帰ってから知ったので、食べた人のレポが見たいw

 

草加せんべいソフトクリーム324円(税込)

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

あの中からなら迷わずこれ!

 

聞いてみると、ソフトクリームにせんべいの「タレ」や「粉」が混ざっているらしく、たしかにほんのり薄茶色に色付いていますね~

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

せんべいコラボ☆

 

香りは主張せず、濃厚なソフトクリームでウマ~い

これはアレだ、日高市の「醤油王国」のソフトクリーム寄りのソフトクリームですね!(ちょっとマニアックw)

 

お土産コーナー

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

種類がスゴイ

全部で約100種類だそう

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

嬉しい試食もあり

 

全種ではないけど、10数種類のせんべいの食べ比べができます。

特にビビッときたのは、このおこげ系せんべいの「もんじゃ味」、お好み焼きのような濃い味で止まらなくなるヤツですね♪

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

原料紹介

はと麦、ちきび、はだか麦、黒米

 

珍し品

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

「おいしい非常食」

 

考えたな! せんべいの消費期限の長さを利用して、次世代の非常食の新しい形にチャレンジ☆

栄養面はわかりませんが、保存食でも美味しいものは増えてますからね、まさかせんべいまで加わるとは。

 

感想

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

せんべいの焼き場

 

タイミングが合えば、職人の炭火手焼きを行う現場も見ることができます。(不定期)

この日はやっていませんでした。

 

 

せんべいの庭 せんべい手焼き体験のできるカフェ

分かり易い説明

 

こういう機械見るだけでも楽しいんですよね。

家族連れから、女子グループなど、帰る頃にはいつの間のかほぼフル稼働、みんなせんべい職人になっていましたw

 

中庭をからテラスまで自然も多く、四季を通して楽しむこともできますね~

 

これであなたも手焼き経験者☆

楽しいせんべい体験ご馳走さまでした(^人^)

 

関連和菓子の記事一覧

 

食欲が刺激された方はポチっと(^O^)/  

にほんブログ村 グルメブログへ