お土産ラーメンで二郎系を作ってみよう♪
チャーシューの他にも二郎系ラーメンに欠かせない野菜とニンニクを購入。
お持ち帰りをやっている二郎系ラーメンのお店の中では、野菜付きのところもあるみたいですね！
全部揃えるとこんな感じ！
私的にキャベツはちょっとでもいいので、ミックスの袋をチョイスしましたよ♪
【用意するもの】
- 鍋3つ（2つでも可）
- 野菜
- お好みでニンニクやショウガ
一人前の量
- 麺1玉（200g）
- 豚と脂
- スープ
スープが袋に入っているので、持ち帰り鍋などの必要はありません。
これもお店によって変わるポイントなので、よ～くチェックしたほうがいいでしょう(^^)
お土産ラーメンの作り方
- 鍋にお湯を沸かす
- 麺は9分、野菜は2分くらい各鍋で茹でる。（豚の入ってる袋は耐熱性のため、そのまま鍋にいれてOK）
- スープを鍋であっためる（スープの袋は耐熱性ではないため、必ず袋から出して再加熱する）
- 麺が茹で上がったら湯斬りをして盛り付けて完成
ニンニクは作り始める前か、麺を茹でてる間に刻めばOK
好きなだけ用意してくださいｗ
うは～麺がわしゃわしゃだった（幸せ）
この時の気分は完全にラーメン屋さんですね♪
あとはスープをあたためて盛り付ければ……
二郎系ラーメンの完成
ラーメンができたよ～嬉しい！
ちなみにこれは約1人前なので……
私のはこっちですｗ
麺増し2玉なのでボールを用意、野菜は完全に多すぎましたね（笑）
並べるとその大きさがよく分かります。
次からもやしは2袋にしよう（勉強になったｗ）
そして「中華そば あおい」さんのチャーシューを添えて♪
まぁ添えてるというより覆ってますが（笑）
▼「中華そば あおい」のチャーシューはこちら
いただきま～す
ほわ～脂を絡めて野菜を頬張る幸せといったら♪
とくにセリフはいりませんね。
豚（麺屋 穴場)
穴場さんのホロホロ豚も最高！
こんなに厚かったっけていうくらい食べ応えがありました♪
こっちもやば～いの分かりますか？
「中華そば あおい」さんのは、中がちょっとレアな仕上がり。
ぎゅーぎゅぎゅっと、スープに押し込んでからかじるのも◎
それらをスープでながしドットコム！
サイコーかよｗ
麺
あらかた野菜と豚を楽しんだら麺をグワっと
ムチ～っと跳ね返る強力食感！
やっぱりこれくらい頑張って啜ると「食べてるぞ～」って感じです♪
後半はニンニクを解放して、溶き卵ですき焼き風を堪能！
……あぁやっぱこの味だよな～
うんうん頷きながら、最後の一本まで堪能するのでした♪
「麺屋 穴場のお土産ラーメン」チェックポイント
- 量は麺増しで調整できる
- 鍋は不要で持ち帰れる
- トッピングで自由にカスタムできる
感想：家で食べる「麺屋 穴場」も最高でした♪
久しぶりに食べた二郎系ラーメンに大満足！
思ったようにラーメンが食べに行けない今、お持ち帰りラーメンは救世主だと感じています。
探すとやっているお店は少なくないので、ぜひお近くのお店を一度チェックしてください♪
美味しいラーメンご馳走さまでした
(^人^)
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