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【デカ盛り】味噌の巽や(たつみや)毛呂山町 ぶったまげ味噌らぁめん大盛り☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

【住所】

「蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や(たつみや)」

埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷1604-1

 

【営業時間】

[平日]

11:00~15:00

17:30~21:30

[土・日・祝]

11:00~21:00

定休日:水曜の定休が最近なくなりました

TEL:049-295-5155

 

26席

カウンター、テーブル席有り

駐車場:あり

禁煙

 

2020.1月(平日):19時過ぎ待ちなし

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記事内のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる可能性があるので、予めご了承ください。

地元愛あふれるメニューが揃う味噌ラーメンのお店

今回紹介するのは、毛呂山町にある

「蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や」

店名の通り味噌がウリですが、『桂木ゆず』を使ったメニューなど、地元産の食材を使ったラーメンも人気のお店ですね!

 

さらに、前から気になっていたちょっとしたデカ盛りもあったので、お腹を減らして行ってきました(^^)

ちょうど試作中の梅味噌ラーメンも食べてきたので、合わせてチェックしてくださいね♪

 

試作中の梅味噌ラーメンは、材料があれば注文可能とのこと。感想募集中なので、ぜひスタッフさんに声をかけてみてください♪

味噌の巽やのアクセス(行き方)

「毛呂駅」より歩いて約5分、線路沿いを南方に歩いた先の踏切手前にお店はあります。

線路から近いにも関わらず、しっかり店前に駐車場が用意されていました。

 

お店のようす

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

カウンターとテーブルがあり、ファミリーやグループでも利用しやすいですね!

到着時は空席でしたが、すぐに団体のお客さんが数組来店。

大将を中心に、お兄さん二人の元気な声が飛び交います♪

 

「味噌の巽や」のメニュー&料金表

ラーメンメニュー

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

  • 巽や味噌らぁめん
  • ぜいたく盛り味噌らぁめん
  • 巽や辛味噌
  • ゆず味噌らぁめん
  • 塩タンメン
  • ぶったまげ味噌らぁめん
  • 野菜塩つけ麺
  • ゴールドらぁめん

味噌をベースに様々な味を楽しめる充実ラインナップ。

毛呂山町出身のオリンピックメダリスト『瀬戸大地選手』が命名した「ゴールドらぁめん」もありました!

各種麺類の大盛りは100円で出来ます。

 

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

そして前からチェックを入れていた巽やの二郎系メニューがこちら!

「ぶったまげ味噌らぁめん」という、名前からして凶暴な一杯ですね~

 

野菜増し、ニンニク、背脂攻撃と、聞きなれたフレーズが食欲を刺激しますw

 

トッピング

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

  • 辛ネギ
  • 肉増し
  • マー油
  • コーン
  • バター
  • 濃厚味玉
  • 生卵

味噌との相性抜群のバターをはじめ、生卵は辛い系にめっちゃ合うとのこと。

肉増しは3倍増しまであり、単品トッピング40gの量を120gまでアップすることができます。

 

ご飯ものや餃子

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

  • ライス
  • チーズリゾット
  • ほぐし肉丼
  • ネギぶっかけ餃子
  • 定番餃子

ラーメンのお供にご飯ものや餃子を合わせることが可能。

左下にはお子様セットもあるので、ラーメンデビューもできますね♪

 

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

ドリンクメニューには『柚子の贅沢』の姿が。

ときがわ町にあるときがわブルワリーの人気商品であり、地元の名水で作ったクラフトジュースです♪

 

卓上装備

【デカ盛り】味噌の巽や 毛呂山町 ぶったまげラーメン大盛りとご飯☆試作中のラーメンも紹介【地元愛】

卓上には、醤油、酢、ゴマ、辛味、ラー油、ニンニクの装備

 

注文は、ちょうど試作段階の感想募集中のメニューがあると聞いていたので、ぶったまげ味噌らぁめんの前に食べてみることに。

食材を提供した生産者には「梅みそラーメンを作るのが夢」という想いがあり、それを実現させた一杯がやってきました♪

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