はまぐりが贅沢に入った絶品ラーメンで人気の『むぎとオリーブ さいたま新都心店』が8月27日に閉店することが判明！
先日行ってきたときにめっちゃ美味しかったので驚きのニュースでした。
このあたりでは結構有名なお店で食べたことがある人も多いのではないでしょうか？
気になってた人ももう1回食べてみたかった人もラストチャンスなので、ぜひ参考にしてください。
記事のメニューや料金は当時の情報です。現在とは異なる場合があるので、予めご了承ください。
「むぎとオリーブ さいたま新都心店」のアクセス・営業時間
「さいたま新都心駅」より歩いて約4分、けやきひろばの1階にあるため、電車でのアクセスは抜群。
店舗専用の駐車場はありませんが、けやきひろばの駐車場に停めると2200円分の利用で2時間無料になります。
| 住所 | 埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろば |
| 営業時間 | [月～金] 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00～23:00(L.O.22:30) [土] 11:30～23:00(L.O.22:30) [日・祝] 11:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | とくになし |
| TEL | 048-601-2080 |
| 座席構成 | カウンター席・テーブル席 |
| 駐車場 | 無し（けやきひろばの駐車場：2200円以上ご利用：2時間無料） |
| 公式Instagramアカウント | むぎとオリーブ さいたま新都心店 |
店内のようす
店内はテーブル席もあるカジュアルな雰囲気。
カウンターからは厨房の様子も見えて調理してる姿も確認できます。
「むぎとオリーブ さいたま新都心店」のメニュー＆値段
蛤SOBAは醤油・塩があり各1100円。
特製にすると1400円と少し高めになり、つけSOBAやまぜSOBAメニューも用意されていました。
店内の各席にあるメニュー表はこちら。
こう見ると、鶏・トリプル・蛤の三つ巴ですかね！
右側に説明書きがあるため、注文する前にイメージが沸くと思います。
ちなみにSNSでよく見かけたのは蛤SOBAです。
卓上装備
卓上には調味料を置かないスタイルで中央テーブルから持ってくるタイプ。
粉チーズやタバスコ、リンゴ酢などお好みにカスタムできるようにアイテムが揃ってました。
初めて来ると何使っていいかちょっと迷いますｗ
特製蛤SOBA醤油：1400円
この日注文したのは特製蛤SOBA醤油（1400円）
さすがミシュランガイドのビブグルマンに掲載された銀座本店を継いでますからね。
蛤が重なり彩りもよく美しいビジュアル！
具材には味玉、穂先メンマ、鶏と豚の低温調理チャーシューなど。
着丼と同時に香ってくる蛤の100%の食欲を刺激するスープ。
醤油がまろやかな魚介スープでめちゃくちゃ美味い！
いつもは一口でチャーシューに手を出すけど2口、3口目とレンゲが止まりませんｗ
蛤は身がついているので好きなタイミングで食べる感じ。
1つはスープとだけ堪能することをおすすめします♪
2種類の低温調理チャーシュー
低温調理の鶏と豚チャーシューはどちらもしっとり。
蛤スープにしっかり潜らせて食べれば最高です。
麺
麺は細麺でスープのオイリーな部分が絡み◎
このタイプなら替え玉もしたいくらいです。
メンマは…なんですかこの長さ！
過去一長い穂先メンマで言わずもがなサクサクで旨～い。
少しずつ完食までバランスよく食べ進めましたよｗ
後半はエシャレットオイルをたらして味の変化を楽しんでフィニッシュ。
また違った味わい深い感じになり余韻に浸ります。
味玉の半熟具合少し黄身が固まってきたタイミングのもの。
割って蛤スープに浸すんですけど最高じゃん。
この時はまだ閉店のことを知らなかったので「そりゃ人気だよね！」と思いながら退店したのを覚えています。
▼よりリアルに伝わるショート動画でも紹介
「むぎとオリーブ さいたま新都心店」のポイント
- 蛤の贅沢スープが旨い
- トリプルや鶏もあるよ
- 卵かけごはんも人気みたい
さいたまスーパーアリーナの寄り道先が1つ無くなることに。
めちゃくちゃ美味しかった蛤ラーメン。
けっこうさいたまスーパーアリーナの寄り道先に使っていた人も多かったと思うので、むぎオリロスがしばらくは続きそうですね。
とは言っても閉店が決まっているので、最後に食べたい人はぜひ27日までに食べてみてください。
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コメント
ああー、むぎとオリーブは、銀座店と日本橋店が、蛤ソバのノーマル（というか一番安いやつ）で1500円＋税なんですよね。完全キャッシュレスで。
最近の銀座は外国人多いので、インバウンド対応のお値段や、土地代が高いことからそうなってるのかと思ったんだけど、さいたま新都心店は1100円で食べられたのに；；
く〜、残念です。情報有難うございます。
なんと！都内はその値段と考えればかなりねらい目だったのですね～
だとすると値上げはできないからの撤退かも…美味しかっただけに残念です(>_<)
コマシ様
こんばんは。
ご返信を有難うございます。
そう、私がさいたま新都心店閉店と聞いて、真っ先に思い浮かべたのがそれでした。
銀座店・日本橋店はノーマルのはまぐりソバ1500円、特製ラーメンになる特製トッピングが別皿提供で500円なので、特製はまぐりそばを食べるのに、2千円以上かかるんですよね。
一方、埼玉だと、高くても1500円切る位で、特製とはいえ2千円超えてくるのは無理かなと。美味しくても埼玉県民が平日ランチで特製ラーメン2千円とか頼まないだろうし。
それで、あからさまに価格が違うと「なんだ、本当の原価はこれで利益でるのね」と思われかねないし、かといって埼玉で値上げも厳しいだろうからターゲットを観光客に絞った、経営の集約的な意味での閉店かなと勝手に妄想したりしました。
どっちにしても、さいたま新都心店〜。
もっと長生きしてほしかった！
追記です
今なにげなく調べてみたら、2023年1月20日（金）に、むぎとオリーブ日本橋店、閉店しておりました。
情報元ソース 開店閉店.COM
https://kaiten-heiten.com/mugitooleve-nihonbashi/
同じくミシュランラーメンの勝本系列がいっせいに閉店した時もショックだったんですが、勝本の閉店理由、完全に材料贅沢に使いすぎだったし、むぎとオリーブも材料の値上がりとかで地味に苦労しているのかも知れませんね。