肉汁麺レベル3 980円＋白米
やってきました肉汁麺！！
もうスープがご飯に合う色してるんだから～
しかもこのお肉、スープに入れる前にフライパンで炒めて最後に炙るという行程つき。 目の前で炙られているのをみたらそりゃ堪りませんｗ
いただきま～す
どれどれ、ズズっと～
んは～ウマいなこれ(＾◇＾)
背脂がたっぷり浮いた醤油スープ。 味の決め手は本醸造こいくち醤油だそうで、飲んだ瞬間のパンチがたまりません！
胃まで届くとジュワ～と音が聞こえてきそうですｗ
肉汁麺の肉
さっそく肉をパクリ。
えっ……柔らかいというかホルモンみたい～
プルプルの脂身多めの肉は、甘ダレでしっかり味が付いてます。
しかも炙ってあるのでほんのり香ばしい。
それを今度は白米へダイブ☆
んはっ(＾◇＾) こういうことか～
濃い味付き肉に白米。 分かっちゃいたけど実際食べてみて改めて納得。
これはたしかに白米外せませんわ～
麺
スープに負けないしっかりした太平麺。
ワシっと掴んでモチっと食べる。 小麦の風味も感じる美味しい麺でした。
背脂も絡むので量以上に食べ応えがあります。
ネギと肉と麺の三位一体。
神様にもこの法則は崩せないだろうｗ
こうやって食べてもウマし！！
紅ショウガ合うな～
生卵の使うタイミング、使い道は自分と相談。
道しるべは卓上にあるので参考に。
私の場合は残り3分の1くらいのところで生卵を投入、案内にある「追加炙り」を頼んでみました～
バーナーで炙られ表面は固まり肉が香ばしく！！
なんてシステムなんだ～ コレを麺がなくなるくらいまで食べ終えたら……
残ったご飯をドボン☆
そこへさらに～
紅ショウガ、ニンニク、カレー粉、辛みなんかを足しておじや風に。
米がスープを吸いサラサラ～っといけちゃうこの旨さ、犯罪的でしたｗ
肉汁麺ススムのおすすめポイント
- ご飯もラーメンも食べたい時に最高
- 肉の量の選択肢が豊富
- 生卵の使い方で無限に楽しめる
噂通りご飯に超合うラーメンは、ご飯を中心にレシピが作られているかのよう。
肉汁麺以外にもメニューが豊富で、そこを見始めたら迷うの必須（笑）
もう、麺無しでご飯をダイレクトに食べるならコレ！
レベル1で580円とだいぶリーズナブル。
つけ麺はレベル1で780円から。
〆られた麺を食べた後におじや風もいけそうですね～
感想
やっと食べれた肉汁麺、いい意味で想像通りの米に合うラーメンでした！
レンゲで最初に啜った時の醤油感、今もまたご飯が食べたくなるセルフ飯テロ（笑）
ススムというか止まらない〜
「肉汁麺ススム」高田馬場
肉汁麺レベル3+ライス
甘辛い味付けの肉は提供時に炙って登場!!
くぅ〜そのまま食べてもいいしすき焼き風にしても◎〆は紅生姜とカレーパウダーでおじや風🥘
ご飯が特盛まで100円均一なのは嬉しいサービス😊 pic.twitter.com/aR1rTTTxUf— コマシ@盛り付け好き (@komashi) 2018年6月27日
高田馬場って食べ放題も多いし、ほんと食べるのには困らない街ですよね～
まだオープン仕立てですが、どんどんファンを増やしていってください♪
ご飯に合う肉汁麺ご馳走さまでした
(^人^)
関連：デカ盛りの記事一覧
関連：ラーメンの記事一覧
食欲が刺激された方はポチっとお願いします(^O^)／
↓
コメント